Cách nấu cháo gà ngon nhất

Cách nấu cháo gà ngon nhất nhất đậm chất quê hương tôi. Các bạn biết không trên quê hương tôi có một phong tục trong những đám cưới đó là sau khi kết thúc đám cưới là tất cả người thân quên lại cùng nhau góp sức dọn dẹp nhà cửa và trong những bữa đó thì chắc chẵn sẽ có 1 nồi cháo gà cho tất cả mọi người cùng ăn. Ăn những bữa cỗ với đủ những món ăn dầu mỡ chiên xào thì kết thúc mọi người chỉ cần một nồi cháo gà xì xụp cùng nhau rất ngọt rất thơm và lại dễ ăn nữa. Vậy làm thế nào để có được 1 nồi cháo gà ngon đây. Hôm nay chúng mình sẽ cùng đến với món cháo gà nhé, mình sẽ hướng dẫn cách nấu món cháo gà ngon nhất tới các bạn nhé.
Nguyên liệu nấu cháo gà
  • 1 con gà ta chừng 1,5 kg
  • 200g gạo ngon
  • Gía đỗ
  • Hành hóa
  • Muối, mì chính, hạt tiêu.
Cách nấu cháo gà
Bước 1: Làm gà
  • Đầu tiên khi chọn gà các bạn nên chọn loại gà mái tơ sắp đẻ nhé như vậy sẽ ngon và ngọt hơn
  • Đun nước làm lông gà và mổ cho sạch sẽ
  • Cho gà vào nồi nước luộc cùng với vài cọng hành lá
  • Sau khi luộc gà đã chín thì các bạn vớt chúng ra rổ hoặc ra chiếc đĩa chờ cho nguôi, khi đã nguội thì chúng mình đem lọc hết lấy phần thịt và xé nhỏ ra thành nhiều sợi.
  • Còn phần xương gà các bạn để chúng dài không nên chặt nhỏ ra nhé.
Bước 2: Nấu cháo
  • Dùng chính chiếc nồi nước luộc gà lúc trước rồi các bạn cho gạo vào, đặt lên bếp ninh cùng với bộ xương gà để phần thịt còn dính ở xương sẽ nhả ra cháo như vậy cháo của các bạn sẽ ngọt hơn.
  • Ninh lửa nhỏ liu riu tới khi nào thấy cháo chín thì các bạn vớt bỏ xương ra và nêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 3: Hoàn thành món cháo gà ngon
  • Cho cháo ra bát, để thịt gà lên trên cùng chút hành hóa và hạt tiêu vậy là có thể ăn rồi.
Cách nấu cháo gà ngon đơn giản đúng không các bạn? Trong quá trình ninh cháo các bạn không nên dùng thìa khuấy cháo quá nhiều nhé, như vậy vừa làm vữa cháo lại dễ bén nồi sẽ không ngon, các bạn cứ đặt vậy trên bếp đun liu riu tới khi gạo nhừ là được. Nếu ai muốn xào thịt gà lên rồi mới cho vào cháo cũng được, cũng có thể thịt gà xé cho vào cháo vẫn ngon và đậm đà ạ. Vậy đấy quê hương tôi là thế đấy, nồi cháo gà là một món ăn không thể thiếu sau những ngày vui đó, ai cùng ăn rất ngon lành. Chúc các bạn vào bếp thành công với món cháo gà đơn giản.

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách làm bánh tráng tỏi phi chà bông với bơ và ớt

Cách làm nước cốt dừa ăn chè đặc sệt ngon

Cách nấu bún cá ngừ ngon